Kell hozzá:2 érett paradicsom,30dkg lazacfilé,10dkg füstölt lazac,kapribogyó,petrezselyem,metélőhagyma,2 kiskanál olivaolaj,mustár,fél citrom leve,pár csepp tabaszkó mártás,bors.A paradicsomokat megszabadítom a héjuktól,magjuktól majd nagyon apróra darabolom.Ugyanezt teszem a…

Kell hozzá:1 dl olivaolaj,4 fokhagymagerezd,2 csili,vagy több ha nagyon erősen szeretném,1kg főtt óriás garnéla,jó adag vágott petrezselyem,1dl konyak,só,bors citromgerezdek a díszítéshez.  Egy vastag aljú lábosban felforrósítom az olajat,beleszórom a csilit majd a…

4 nagy fej fokhagyma,1-1 csokor zöldfűszer(rozmaring,kakukkfű,petrezselyem zöldje,zsája)só,bors ecet víz,2 evőkanál olivaolaj,1dl száraz fehérbor.A fokhagyma fejeket egészben hagyom,csak a külső részétől szabadítom meg.Ecetes vizet forralok majd 5 percig főzöm benne a…

1db zsemlecipó,1 megsült grillcsirke,1 dob.ananászkonzerv,10dkgreszelt sajt,1 csomag vaj,20 dkg gomba.1 kis tubus majonéz,joghurt,egy csipet curry por.A cipó tetejét levágom,a belsejét kikaparom de nem sértem meg a héját,belül megkenem a vaj felével.Acsikéről lefejtem az összes…

Hozzávalók: 8 zsemle, fél kg darált -főtt tarja, 5 főtt tojás, 1 nyers tojás, zöldhagyma zöldje (jó sok) fokhagyma, bors, só, 8 szelet bacon, egy pohár tejföl,10 dkg reszelt sajt, kevés olaj.A zsemlék tetejét keresztbe levágom, a belsejüket kikaparom. A töltelékhez összekeverem…

Szükségem lesz 12 szelet pirítós kenyérre,1dl almalére-ha van inkább almaborra-4 nagyobb almára,20 dkg márványsajtra,20 dkg pannónia sajtra.Az öntethez:2 tojás 1dl tej,só,bors,szerecsendió keverékére(ha hússal akarom,15dkg darált főtt tarját is veszek)Egy kivajazott formába…

Hozzávalók:Fél kiló áttört tehéntúró(rikotta),1 tojás,30 dkg kukoricaliszt,4 szelet kétszersült,egy csokor medvehagyma-helyettesíthető újhagymával-kevés tejföl,só,bors,friss bazsalikom levél és 12 szelet hajszálvékony sonkaszelet.A raguhoz:25dkg cukkíni,25 dkg tök,3 nagy…

Hozzávalók: Veszek egy jó kilónyi pulykacombot, 1kg vegyes leveszöldséget, egy kis fej brokkólit, három krumplit, 25dk túrót, tejszint és rengeteg zöldfűszert(bazsalikom, petrezsejem, újhagyma, rozmaring) Két csomag rétes lapot se felejtsük el! A combot felteszem húslevesnek,…