Fél kg marhahús(szaftosabb részéből)30 dkg vegyes leveszöldség,20dkg édeskáposzta 1 nagy hagyma,20dkg konzerv cékla,1 kis paradicsom püré, szemes bors,babér,kapor zöld.És a végén különböző felvágottak(virsli,sonka,füstölt nyelv vagy ami éppen van)1 doboz tejföl.A hagymát…

A nyári hőségben ideális hűsítő fogás. 20dkg hámozott sós mandulát lereszelek és egy éjszakán át 2dl tejszínbe áztatom. Másnap szitán áttöröm és kockákra vágott fehér kenyérrel, 5 gerezd fokhagymával összeturmixolom. Felöntöm 1l csirkehúsleves alappal majd…

A legmagyarabb levesek egyike,de főételnek is megjárja. Megkülönböztetünk Dunai, azaz gyufatésztával készültet,Tiszai, vagyis sokféle apróhallal és harcsával készített, és szalon, ami konyhában, alaplével és filézett halakból készül. Mind finom, de a bográcsban készült az…

Szerzek egy nagyobb füstölt csülköt,20 dkgtarka babot-ezt előző este beáztatom-fél kiló vegyes leveszöldség,1 nagyobb hagyma,3 gerezd fokhagyma,kevés tejföl,so ,babérlevél,ecet,kb 10 dkg liszt a rántáshoz és a csipetkéhez.A csülköt egy megfelelő lábosban felteszem főni,egy…

Hozzávalók:Először is sok csontos libaaprólék,meg a belsőségei.Meg sok sok leveszöldség gyufaszál vastagságúra vagdosva,és egy gyönyörü kelkáposzta levél.No és egy kevés házi lúdgége tészta.Elkészítése:Az összes húst kb 3l hideg vízben felteszem főni,időnként a…