70dkgpulykamell kicsontozva,10dkg vékony húsos szalonna,3 tojás, 10dkg liszt,15-15dkg reszelt  trapista ill.füstölt sajt,8 szelet csirkemell felvágott,füszerek-só,bors,provanszi keverék-2dl tejföl.A húst egyforma szeletekre vágom és bedörzsölöm a fűszerekkel.A szalonna…

2db jó húsos hátsó csülök,bors,só,majoránna,köménymag és egy csipet pirospaprika.A kenegetéshez egy üveg sör.A káposztához:1kg savanyú káposzta,1 nagy vöröshagyma,borókabogyó,babérlevél 10dkg füstölt szalonna.A csülköket alaposan bedörzsölöm a fűszerekkel,sóval mad…

Nem írok pontos mennyiségeket, mert ez egy igazi kreatív étel. Irányadó összetevők vannak, de tulajdonképpen mindenki úgy variálhat ahogy csak akar.10 emberrel számolva, veszek 2kg dagadót meg 30dkg marhahúst darálva. Pár disznofarkat,2 körmöt,1kg füstölt oldalast,és60dkg…

A világ legegyszerűbb egytálétele. Nincs semmilyen alapanyagbeli megkötés, azt kell tudni, hogy hány személyre akarok főzni, a többi a fantáziám dolga. Tehát vegyünk 4 férfiembert, éheset. Személyenként 25dkg marhahús (de lehet birkából,vadból, sőt tyúkból is,de…

Hozzávalók:30dkg külömböző hagyma ugyanennyi lencse,árpagyöny, paradicsom, egy kevés zeller,répa, kelkáposzta, piros húsú paprika, fél liter almabor zsálya, bors, és egy liter zőldséleves kockából.A gombócokhoz összekeverek egy csésze lisztet egy tojással, két gerezd…

Könnyed bulizáshoz!Végy egy füstölt és egy nyers csülköt!Felteszem főni egy fej hagymával meg egy fokhagymával.Ha kész, kiveszem a vizéből és a nyers csülköt borssal rozmaringgal pici sóval fűszereezem és egy órácskára bedugom a sütőbe úgy 200 fokon.A főzőlében felteszek…