Hozzávalók:
30dkg külömböző hagyma ugyanennyi lencse,árpagyöny, paradicsom, egy kevés zeller,répa, kelkáposzta, piros húsú paprika, fél liter almabor zsálya, bors, és egy liter zőldséleves kockából.
A gombócokhoz összekeverek egy csésze lisztet egy tojással, két gerezd fokhagymát összezúzva, sütőport, 31 dkg juhsajtot, vágott zsályát, petrezsejem zöldjét és tejet annyit, hogy nyúlós tésztát kapjak. Az összes levesnekvalót összeaprítom kevés zsiradékon megpirítom és felöntöm a levessel Kb. egy órán át főzögetem.A gombócokból egy olajos kanállal kis halmokat szaggatok a tetejére, majd forró sütőben, fedő nélkül barnára sütöm...
Kis frissen vágott erőspaprikával tálalom.
