Hozzávalók: 8 szelet füstölt sonka, fél kg pecsenye kacsamáj -esetleg csirke-, fél kg héjában főtt krumpli, 20dkg vaj, kevés olaj, 30dkg reszelt sajt (a parmezán a legjobb), fokhagyma, só, bors, friss petrezselyemzöld felaprítva.Egy pástétom formát kikenek olajjal és kibélelem…
Rakott májas
2009.01.19. 09:31 Pötyi Szakács
Szólj hozzá!
Címkék: ábrándok húsételek
Marhahús salátaágyon
2009.01.14. 08:47 Pötyi Szakács
Hozzávalók: Fél kg sült bélszín, 3 kisebb lila hagyma, 30 dkg madársaláta (vagy más friss salátaféle) 1dcl gyümölcsecet,1 ek birszselé, olíva olaj, 3-4 csemegeuborka, fél kg sárgarépa, majoránna, só, bors és pár szelet pirítós kenyér.Az elkészítése nagyon egyszerű: a…
Szólj hozzá!
Címkék: saláták húsételek
Töltött zsemle
2009.01.03. 16:27 Pötyi Szakács
Hozzávalók: 8 zsemle, fél kg darált -főtt tarja, 5 főtt tojás, 1 nyers tojás, zöldhagyma zöldje (jó sok) fokhagyma, bors, só, 8 szelet bacon, egy pohár tejföl,10 dkg reszelt sajt, kevés olaj.A zsemlék tetejét keresztbe levágom, a belsejüket kikaparom. A töltelékhez összekeverem…
