hozzávalók:1 fél jérce(kicsontozva,darabolva),3 közepes fej vöröshagyma(szeletelve),fél kiló borjúlapocka(esetleg birka)5dkg vaj,10 dkg csicseriborsó(beáztatva)30dkg durva búzadara,15 dkg spárgatök(kockára vágva)4 érett paradicsom,3dkg mazsola(beáztatva)só,bors,csipetnyi…

1 zacskó széles tészta,1 cukkini.20 dkgspárga,1-1 szines paprika,1 szárzeller,2-3 újhagyma.1 konzerv vörösbab,olajbogyó,kevés vaj ill.olivaolaj,só.bors.A zöldségeket megmosom, meghámozom,a spárgát előfőzöm,nagyjából egyforma darabokra szeletelem az összes hozzávalót.A…