Kell hozzá:2 érett paradicsom,30dkg lazacfilé,10dkg füstölt lazac,kapribogyó,petrezselyem,metélőhagyma,2 kiskanál olivaolaj,mustár,fél citrom leve,pár csepp tabaszkó mártás,bors.
A paradicsomokat megszabadítom a héjuktól,magjuktól majd nagyon apróra darabolom.Ugyanezt teszem a lazacokkal s,ezt meglocsolom a citrom levével.Afűszernövényeket szintén apróra vágom és rálocsolom az olajat.Most mindent egy villával habosra keverek a fűszereket is beledolgozom,majd hűtőbe teszem és jól kihűtöm.Saláta leveleken tálalom.Frissen pirított kenyeret és könnyű fehérbort kinálok mellé.