4 nagy fej fokhagyma,1-1 csokor zöldfűszer(rozmaring,kakukkfű,petrezselyem zöldje,zsája)só,bors ecet víz,2 evőkanál olivaolaj,1dl száraz fehérbor.
A fokhagyma fejeket egészben hagyom,csak a külső részétől szabadítom meg.Ecetes vizet forralok majd 5 percig főzöm benne a hagymákat.Lecsöpögtetem,és kiolajozott tűzálló tálra rakosgatom,aláöntöm a fehérbort megszórom a zöldfűszerek felével ,közepes láng mellett 15 percig sütöm.Tálaláskor a maradék zöldfűszerrel megszórom.Friss fehér kenyérrel kínálom.
