1dl hidegen sajtolt olivaolaj,0,5dl balzsamecet ,2 gerezd fokhagyma,2dkg durva szinesbors,2 babér,1 rozmarig ágacska,kakukkfű,1 cseresznyepaprika,20dkg trapista sajt,10dkg füstölt sajt,10dkg feta.1 nagy fej lilahagyma.

A hsgymát megpucolom majd szálesra szeletelem.A sajtokat kis kockákra vágom,a fokhagymát megtisztítom és elfelezem.A sajtokat elkeverem a fűszerekkel leöntöm az olaj-ecet keverékkel egy jól záródó üvegbe töltöm és a tetjére paprika karikákat szórok.Hideg helyen 1 hónapig is eláll(de ki tud neki ellenállni?)

Remek ajándék is lehet.