Veszek-esetleg fogok -hozzá 4 pisztrángot,1-1 kiskanál bors,só,12dkg zsemlemorzsa,4 nagy hagyma.só és olaj a sütéshez.A halakat előkészítem,a boltit is le kell pikkelyezni,kívül belül besózom és állni hagyom 1 órát.Összekeverem a borsot a zsemlemorzsával majd meghempergetem…

70dkgpulykamell kicsontozva,10dkg vékony húsos szalonna,3 tojás, 10dkg liszt,15-15dkg reszelt  trapista ill.füstölt sajt,8 szelet csirkemell felvágott,füszerek-só,bors,provanszi keverék-2dl tejföl.A húst egyforma szeletekre vágom és bedörzsölöm a fűszerekkel.A szalonna…

Szügségem lesz hozzá 4 szelet vastagabb marhahúsra(pl.rostéjos,fehérpecsenye vagy felsál)zsemlemorzsa,őrölt szinesbors,rozmaring,2 tojás,egy pici tej és olaj az érleléshez ill.a sütéshez.A húsokat megszabadítom az esetleges hártyáktól,zsiradéktól,megborsozom és megszórom a…